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Junggesellen
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Zitat
Original von KÜHN
Mahlzeit !!!
Chinesisch - Süß & Sauer
Zutaten für 2 Portionen
2 EL Öl, (ich verwende neutrales Rapsöl)
400 g Schweinefleisch, in Stückchen
½ TL Salz
1 TL Ingwer, (ich nehme Ingwerpulver)
1 Chilischote(n), rote (aus dem Glas, dann ist es nicht ZU scharf)
Pfeffer
3 dl Wasser
1 Karotte(n)
½ Lauch
2 Paprikaschote(n), rote
1 Dose/n Ananas, (ca. 4 Ananasringe)
200 g Bambusscheiben, in Streifen geschnitten
1 dl Ananassaft
2 EL Sojasauce
2 EL Essig (Weißweinessig)
1 EL Zucker
2 TL Kartoffelmehl
Honig
Reis, (Basmati)
Zubereitung
Fleisch in kleine Stückchen schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und anbraten. Dann Wasser und die gehackte Chilischote (ich lass die Kerne weg) dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Die Karotte, den Lauch und die Paprika klein schneiden, und zusammen mit den Bambusstreifen und den Ananasstückchen hinzugeben und 10 weitere Minuten köcheln lassen.
Für die Soße Ananassaft, Sojasauce, Weißweinessig, Zucker, Kartoffelmehl und einen TL Honig mischen, bis der Zucker sich auflöst und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Basmatireis serviert ein herrliches Essen!
Bin ich jetzt auch ne Frau ??
Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »KÜHN« (8. November 2006, 13:25)
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Zitat
Original von Mäthes
@Fuzzy/Natti: Isch schäme misch
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Original von KÜHN
Also bitte gaaaaannnz laaanngsam sprechen am Telefon später...
sonst gehts wieder:
HÄÄÄÄÄÄÄÄÄ ??????
Wer ???
Sprächen Sie doitsch ????
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